Я очень люблю грибы, в любом виде. Самые любимые для меня, как ни странно, не благородные белые, а простые опята. Еще больше мне нравится их собирать. Потому, что просто покупая грибы на рынке, ты лишаешь себя удовольствия пройтись в тишине по осеннему лесу, вдохнуть аромат опавшей листвы или хвои. Мне кажется, это ни с чем несравнимое ощущение.

Главный мой единомышленник и наставник в этом деле – мой дедушка. Он уже много лет собирает грибы, очень хорошо в них разбирается и всегда знает, где лучше искать. Когда приходит грибной сезон, мы всегда выделяем несколько выходных на поездку в лес.

Этой осенью мы уже успели съездить за опятами. Встали рано утром, чтобы успеть на электричку. Запаслись бутербродами и чаем, взяли пакеты и двинулись в путь. В этот раз мы были не далеко, всего в двадцати минутах езды от города.

Выйдя из электрички, мы пересекли железнодорожное полотно и углубились в лес. Когда я туда зашел, мне в лицо сразу пахнула непередаваемая смесь ароматов, среди которых был и грибной. Я сразу понял, что грибы здесь есть. Мы отошли немного друг от друга, чтобы не мешать и пошли на поиски. Первую семейку опят нашел я. Они выросли прямо на старом пне. Я обрадовался и аккуратно срезал добычу. Вообще, в лиственном лесу не очень легко искать, ведь грибы – это мастера маскировки. Они прячутся под листьями, их часто просто незаметно.

Мы ходили с дедушкой около двух часов. За это время успели набрать полные пакеты грибов, среди которых в основном были опята, но попадались и маховики, а дедушка нашел даже один белый. Присев на старое поваленное дерево, мы перекусили. Горячий чай оказался очень кстати, потому что погода была сырой и я успел изрядно продрогнуть.

Вернувшись домой, мы разложили свой улов на кухонном столе и долго чистили. Часть грибов нажарили с картошкой, а остальное замариновали на зиму. Обожаю грибы!